“La felicità è quando indossi i pantaloni e li allacci senza fatica”. Ma è anche quando puoi mangiare i carboidrati senza aumentare il peso. Non parlo della felicità momentanea (la perdita di due chili) ma di quella duratura che ti consente di mangiare con serenità”, afferma Carla Lertola, medico dietologo. “Basilare il concetto di porzione. Le donne sono sempre state condizionate dalla sindrome premestruale in cui la voglia di dolci le portava a saccheggiare la dispensa. E poi dalla menopausa, in cui si paventa il rischio di ingrassare. Ma basta ristabilire gli equilibri giusti, senza rinunciare ai carboidrati che regolano anche la produzione della serotonina”, conclude l’esperta.
Fonte: Il Giorno
